Junior Sous Chef

Den Smart Corporindo · 📍 Balikpapan · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 7.000.000 – Rp 11.000.000 per month
[object Object]

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membantu Chef dalam mempersiapkan dan mengawasi pembuatan hidangan sesuai dengan resep dan standar kualitas.,Mengelola stok bahan-bahan dan memastikan ketersediaan bahan-bahan untuk memenuhi kebutuhan harian restoran.,Melatih dan mengarahkan tim junior cook untuk memastikan kualitas hidangan yang konsisten.,Mengawasi dan memastikan bahwa semua peralatan dapur bersih dan dalam kondisi baik.,Mengikuti dan menerapkan prosedur keselamatan dan kebersihan dapur.,Membantu dalam merencanakan menu mingguan dan membantu dalam pengembangan resep baru.,Berkomunikasi dengan tim dan memastikan bahwa semua instruksi dan arahan diterima dan diikuti dengan baik.,Mengawasi kualitas hidangan yang disajikan kepada pelanggan dan memberikan umpan balik positif atau negatif kepada tim.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA atau setara dalam bidang kuliner.,Pengalaman kerja minimal 1 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa di restoran atau dapur profesional.,Memiliki pengetahuan dasar tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan memiliki komunikasi yang baik.,Memiliki kemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas dengan baik.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang sibuk.,Memiliki sertifikasi atau pelatihan dalam bidang keselamatan dan kebersihan dapur adalah nilai tambah.,Memiliki kemampuan untuk bekerja shift dan fleksibel sesuai dengan kebutuhan restoran.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasak berbagai hidangan internasional.Kemampuan mengelola stok bahan-bahan.Kemampuan berkomunikasi dengan baik dalam tim.Kemampuan mengelola waktu dan prioritas.Kemampuan bekerja di bawah tekanan.Kemampuan mengikuti prosedur keselamatan dan kebersihan dapur.Kemampuan mengawasi kualitas hidangan.Kemampuan bekerja shift dan fleksibel.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait