Lead Sous Chef

Sentral Tono Kebab · 📍 Pematangsiantar, Sumatera Utara · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego

Sentral Tono Kebab, sebuah restoran kebab yang terkenal di Pematangsiantar, sedang mencari seorang Lead Sous Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang memiliki visi untuk meningkatkan kualitas dapur kami dan membawa hidangan kebab kami ke tingkat berikutnya. Jika Anda adalah seorang profesional kuliner yang penuh semangat dan ingin bekerja di lingkungan yang dinamis, ini adalah kesempatan yang sempurna untuk Anda!

Di Sentral Tono Kebab, kami menghargai kreativitas, inovasi, dan komitmen terhadap kualitas. Kami mencari seorang Lead Sous Chef yang tidak hanya mahir dalam memasak, tetapi juga memiliki pemahaman yang mendalam tentang teknik memasak dan bahan-bahan berkualitas.

Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari tim yang menginspirasi dan memotivasi. Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan peluang untuk berkembang dan belajar.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Mengelola dan mengarahkan tim sous chef dalam persiapan dan penyajian hidangan kebab berkualitas tinggi.
  • Membuat dan mengembangkan menu kebab yang inovatif dan menarik.
  • Memastikan standar kualitas dan keamanan makanan dipertahankan.
  • Mengoptimalkan penggunaan bahan-bahan dan mengurangi limbah.
  • Melakukan inventarisasi dan pemantauan stok bahan-bahan.
  • Membuat jadwal kerja dan memastikan tim dapur bekerja secara efisien.
  • Melakukan evaluasi kinerja tim dapur secara berkala.
  • Menjaga kebersihan dan kebersihan area dapur.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pengalaman minimal 5 tahun sebagai sous chef atau posisi serupa di restoran kebab atau restoran internasional.
  • Memiliki sertifikasi atau gelar dalam bidang kuliner atau manajemen dapur.
  • Memiliki pemahaman mendalam tentang teknik memasak dan bahan-bahan berkualitas.
  • Memiliki keterampilan dalam membuat hidangan kebab yang inovatif dan menarik.
  • Memiliki kemampuan untuk mengelola tim dan memastikan efisiensi operasional dapur.
  • Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan penuh tekanan.
  • Memiliki kemampuan untuk berkomunikasi secara efektif dengan tim dan manajemen.
  • Memiliki kemampuan untuk memantau dan mengontrol kualitas hidangan.

    • 🛠️ Keahlian

    Kemampuan memasakmanajemen timkreativitasinovasipemantauan kualitasmanajemen operasional dapur
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait